Restaurant végétarien à Sarlat

Une cuisine créative, inspirée de saveurs d’ici et d’ailleurs, à partir de produits bio, de saison et issus de productions locales.

Du bio, du bon, du frais et des sourires !!!

Le restaurant végétarien Samovar niché au cœur de la Cour Renaissance derrière la cathédrale de Sarlat en Périgord est un endroit atypique, paisible et plein de charme.

Gazi le chef du Samovar est particulièrement attentif à la qualité des produits. Il confectionne vos assiettes à partir de produits bio, sans pesticides ou en agriculture raisonnée.

Au Samovar la qualité passe par la sélection de produits frais et de saison provenant des marchés et de producteurs locaux ou en circuits courts. Gazi renouvelle régulièrement ses recettes en proposant une cuisine simple, saine et inspirée de la cuisine Crétoise reconnue pour ses qualités nutritionnelles et créatives.

Vous pouvez venir en famille et entre amis, les végétariens trouveront leur bonheur, les amateurs de viande ne seront pas négligés et les végans ne seront pas déçus.

Venez découvrir notre carte et déguster à toute heure et tout au long de la journée !

La carte

Été 2021

Nos menus

PLAT + DESSERT

Menu Samovar

23^€

Menu Salade

19^€

Supp. 2€ pour Salade Fromage

Menu Bruschetta

19^€

Supp. 2€ pour Bruschetta 3 Fromages

Menu Pastas

21^€

Les salades repas

VéGéTARIENNE.

14^€

Salade mixte*, fruits secs, légumes marinés de saison, sauce tzatziki.

Chèvre MIEL

14^€

Salade mixte*, fruits secs, fromage de chèvre terroir, miel

Fraîcheur

14^€

Salade mixte*, tomates, noix de pays, pomme émincée, melon, fruits de saison, huile d'olive, crème balsamique

Plaisir "Fromage"

16^€

Salade mixte*, fruits secs, cantal entre-deux, brebis, chèvre aux épices

^€

Escale des saveurs

Inspiration de la cuisine Crétoise. Assortiment de saveurs de méditerranée et d’ailleurs servi avec de la salade mixte*

Assiette samovar

Assortiment de saveurs de Méditerranée et d’ailleurs servi avec de la salade mixte* et proposée selon saison :
Tzatziki, Houmous, Taboulé au boulgour, beurek et d’autres saveurs proposées selon saison...

1 personne

18^€

Double à partager

32^€

Desserts

GÂTEAU MIMI NOIX DU PÉRIGORD

6.00^€

Pâtisserie locale par “Les Saveurs de Mimi”

TOURTIÈRE ARTISANALE À LA POMME

6.00^€

Pâtisserie locale par “Les Saveurs de Mimi”

salade de fruits

6.00^€

Pastas

Penne VéGéTARIENNE

16^€

Servie avec sauce Tzatziki

Penne À la bolognaise

16^€

Bruschettas

Tartinées avec un mélange de basilic, ail, huile d’olive et sont servies avec de la salade mixte*

VéGéTARIENNE

14^€

Sauce tomate, mozzarella et légumes de saison

3 Fromages

16^€

Sauce tomate, mozzarella, cantal entre-deux, brebis, chèvre aux épices

Chèvre miel

14^€

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre terroir, miel

* La salade mixte est composée d’un mélange selon saison avec huile d’olive et crème de balsamique

Témoignages

Et si on discutait autour d’une tasse de thé ….

Petit resto incontournable !!!!

“On est tombé baba de ce petit resto : le patron est un super personnage, le serveur trop sympa, le cadre pittoresque et la nourriture…..!!!!! Faite maison, bio, locale et au goût inoubliable !!!
Moment délicieux à partager pour tous les amoureux des saveurs du monde et du bien-être.”

Génial !

“Super resto & salon de thé dans une jolie petite cour en plein centre de Sarlat. Ambiance jazz New Orleans et guirlande guinguette. A tester absolument !”

Des légumes bio à l’assiette

“Une excellente adresse pour tous les végétariens du monde ! Le chef concocte de délicieux plats élaborés à partir de produits locaux et bio tout en y ajoutant sa touche personnelle d’épices et de saveurs orientales. Je vous conseille l’assiette Samovar : houmous, tzatziki, boulgour, lentilles corail, légumes de saison et salade verte. Un régal ! L’endroit est agréablement situé à 2 pas de la cathédrale avec une jolie terrasse. Accueil chaleureux et authentique, tant du chef que du serveur.”

Tous les témoignages

Reportages

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